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黒毛和牛上ハラミ 100g(1人前)

1,900円

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■商品名 黒毛和牛上ハラミ ■内容量 100g(1人前) ------------------------------------ ■和牛上ハラミの特徴 『ハラミ』は牛の横隔膜の背中側の薄い部分で 分類的にはホルモンに分類されます。 ホルモンの分類ですが内臓特有のクセがなく、 食感は赤身肉そのものです。 また普通の赤身肉と同様に旨みも味も濃い一方、 脂身が少なめであっさりしていてカロリーも控えめ。 当店の『上ハラミ』は和牛を使用しています。 ------------------------------------ ■牛若オススメの食べ方(焼肉) ・油の有無:有り(少量) ・火の強さ:中火 ・焼き方: ①しっかりと網やプレートに熱が通ったのを確認してからお肉を乗せます。 ②お肉の表面にじんわりと水分が滲んできたらひっくり返します。 ③裏面に焦げ目がつくくらいまで焼いたら完成です。 ※お肉をひっくり返すのは一度のみ!がポイント♪ ※レアで焼くのはNG!焦げ目がつくくらいまで焼く!のがポイント♪ ・おすすめの味:たれ/わさび醤油 ------------------------------------ ■保存方法 冷凍-18℃以下で30日の賞味期限(製造日より)となっており、開封後は冷蔵10℃以下で保存し2日以内に消費ください。

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