


■商品名 黒毛和牛シャトーブリアン(焼肉用)
■内容量 150g(1人前)
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■黒毛和牛シャトーブリアンの特徴
『牛肉の女王』と呼ばれている牛肉の中で
すごく希少で美味しい部位。
上品な味わい深さ、やわらかくてジューシー、
軽やかな口当たりなのがとても魅力的。
赤身肉でありながら繊細なサシが入っているため噛み切りやすく、
噛むと口いっぱいに広がる上品な肉汁の味わいは
シャトーブリアンならでは!
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■牛若オススメの食べ方(焼肉)
・油の有無:有り
・火の強さ:強火、中火
・焼き方:
①調理をする前に、冷蔵庫から取り出し、お肉を常温に戻して置きます。
②フライパンに置いたら強火にしましょう。1分半くらいで肉を裏返して中火にし、さらに2分くらい焼くと、おいしく仕上がります。
※お肉をひっくり返すのは一度のみ!がポイント♪
・おすすめの味:塩
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■保存方法
冷凍-18℃以下で30日の賞味期限(製造日より)となっており、開封後は冷蔵10℃以下で保存し2日以内に消費ください。