■商品名　牛ホルモン（焼肉用） ■内容量　100ｇ（１人前） 味付け4種類からお選びください。 ※真空冷凍パックでお届けします。 ------------------------------------ ■牛ギアラの特徴 【上ミノ】 ※第一の胃 ･牛の4つある胃の中で最も大きく、胃全体の約8割を占めている部位 ･上ミノはミノの中でも特に分厚い部分のこと。 ･比較的脂が少なく、後味さっぱり、コリコリとした食感が特徴。 ------------------------------------ ■牛若オススメの食べ方（焼肉） ・油の有無：少量 ・火の強さ：強火～弱火 ・焼き方： ●自然解凍でお肉を常温に戻す ①しっかりと網やプレートに熱が通ったのを確認してから油をひき、強火で両面に若干の焦げ目がつく程度しっかりと焼く。 ②弱火にし、中までしっかりと火を通す。 ③ひっくり返し、数秒焼いたら完成。 ※水分はキッチンペーパーでふき取ってください。 ・おすすめの味：たれ、塩・塩だれ・味噌だれ ------------------------------------ ■保存方法 冷凍－18℃以下で３０日の賞味期限（製造日より）となっており、開封後は冷蔵10℃以下で保存し2日以内に消費ください。