■商品名　黒毛和牛カルビ（焼肉用） ■内容量　100ｇ（１人前） ------------------------------------ ■黒毛和牛カルビの特徴 実は厳密にいうと『カルビ」とは部位の名称ではありません。 『カルビ』は焼肉の本場韓国で「肋骨」を意味する韓国語です。 牛カルビとは肋骨周辺のお肉を指し、一般的には『牛バラ肉』と 言われている部位を意味します。 当店では三角バラを『カルビ』として使用しています。 このカルビは三角バラの中でもサシの甘みと赤身の旨味の バランスが感じられる部分です。 ------------------------------------ ■牛若オススメの食べ方（焼肉） ・油の有無：無し ・火の強さ：中火 ・焼き方： ①しっかりと網やプレートに熱が通ったのを確認してからお肉を乗せます。 ②お肉の表面にじんわりと水分が滲んできたらひっくり返します。 ③裏面に焼き色がついたら完成です。 ※お肉をひっくり返すのは一度のみ！がポイント♪ ・おすすめの味：たれ ------------------------------------ ■保存方法 冷凍－18℃以下で３０日の賞味期限（製造日より）となっており、開封後は冷蔵10℃以下で保存し2日以内に消費ください。