函館ブランド【函鹿】 キャンプやバーベキューにおすすめの、天然エゾジカジビエ！！！！！ ------------------------------------ ■商品名　エゾジカ肩ロース ■内容量　約300ｇ（個体差により多少の誤差が生じます） ------------------------------------ 脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。 牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材です。 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、鹿肉特有の味わいを引き出せるお肉です。 ------------------------------------ ■保存方法 冷凍－18℃以下で360日の賞味期限（製造日より）となっており、解凍後は冷蔵10℃以下で保存し2日以内に消費ください。